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近日空汙嚴重，空氣品質糟糕，吸入空氣中的懸浮微粒，會對呼吸道造成影響，容易引起氣喘、肺炎甚至肺癌，甚至導致心血管疾病，危害腦部。對此林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈建議，平時可多吃富含β胡蘿蔔素的食物，以及十字花科的蔬菜，就能顧好肺，降低空汙傷害。

據雜誌報導，譚敦慈建議民眾平時可多吃這4大類顧肺食物，養成健康有力的肺，不只能改善呼吸道問題，也能對抗髒空氣。

一、富含β胡蘿蔔素的食物，如：胡蘿蔔、南瓜、木瓜

以前有個「牙齒就是藝人的命」的廣告標語。牙齒美白跟漂亮會給人帶來完全不同的印象。牙齒美白當然，這並不侷限在演藝圈的工作。但，隨著年紀增長牙齒會變黃。另外，依據吃的食物跟喝的飲料，牙齒的著色程度也會不同。再加上，會讓牙齒變黃的代表性物品，咖啡、茶、咖哩、紅酒、巧克力、醬汁、番茄醬、醬油等，這些都是日常飲食生活中常吃到的東西。雖然吃完後馬上刷牙能預防牙齒變黃，但也不是每次都有辦法這麼做。如果放著牙齒變黃這件事不管，就會越來越嚴重。所以，必須盡早進行對應。

研究發現，β胡蘿蔔素對肺部保養非常好，抽菸的人多吃這類食物，可以降低致癌風險，不過要特別留意，若β胡蘿蔔素來源是保健食品，而非天然，反而會增加罹癌機率。

四、番茄、洋蔥

牙齒美白番茄和洋蔥具有相當好的抗氧化效果，不只能增進肺部健康，也是天然的抗癌物質。其中番茄含有豐富的番茄紅素及胡蘿蔔素，能中和體內的自由基，對抗癌症也很有利。